l MATADOR 在路亞掮客開賣囉~

2012年8月16日 星期四

八吋和風

 那時看了"偉"的部落格後,就一直想要來試試^^今天就來這邊慶祝88節^^

店附近有個私人停車場1h/30元算相當方便了,要不然找車位會找到爆炸!
這是今天的食材

這時段+我們共四位客人,店不大坐滿應該有8位
很有趣的杯子,右邊是食材左邊變成壽司了
亂拍
阿里山現磨芥末,不辣不嗆,一下就被我挖光了
首先上場的開胃菜,不知道從幾歲開始才開始敢吃生菜沙拉= =
春子握壽司
尖梭握壽司,這魚可以拿來做生魚壽司喔!真是太厲害了~
忘了叫什麼螺的沙西米,脆脆的口感不錯!整隻拿來烤更好^^
比目魚骨仙貝,吃的時候要小心,我不小心刺到舌頭了Q_Q
咦~老闆跟偉還有幾分相似...哈哈
日本料理是視覺+味覺的藝術品,看這道海膽壽司要幾分工了
我最喜歡的甜蝦,上面還有魚子醬耶

這兩顆蝦頭味道真是濃郁,吃完受不了隔天又跑去三股買兩斤白蝦回來止癢,案...一斤190菜市場才賣170而已,跑那麼遠幹嘛>"<
澎湖小卷,吃到這裡才覺得老闆真的很喜歡用火烤,吃得很享受眼睛也有照顧到^^
老闆還用手比了一下,這是這麼大隻的鯖魚做成的壽司= =+
日式烤雞,很嫩很想拿來配白飯喔~
鮭魚什麼什麼醬有點忘記了,真佩服"偉"把每道菜記得那麼清楚,不過我也沒有隨便唬爛什麼魚,是真的忘了壽司全名了...囧
青甘壽司,這個好像有淋XO再火烤,聞得到烈酒的香喝不到烈酒的ㄏ一ㄤ(辣)
玉子燒,哈就我還沒吃飽,老闆把它做成壽司給我
鯖魚頭+河蜆味增湯,我個人認為加了味增就吃不到原本食材的鮮味了
甜點是紅豆慕斯,甜而不膩
16道菜女生剛好吃飽,對我這大胃王還可以再來10貫吧~哈哈